Opis epizode

Pregovor, da se učimo vse življenje, še kako drži, tudi ali pa posebej še za tiste, ki delajo na področju gastronomije. Čeprav se zdi, da je treba, če hočeš ostati relevanten, slediti trendom, ki se včasih menjajo hitreje kot letni časi, pa današnja sogovornika v oddaji Pod pokrovko, ki jo je pripravila Tina Lamovšek, dokazujeta, da je treba usvojiti osnovno znanje in ga potem nadgrajevati. Sta tudi dokaz, da čeprav ti tujina ponudi veliko znanja, je najlepše to znanje potem prenesti na domača tla.

Sogovornika:
-Tereza Poljanič, ki sebe opiše kot kulinarično mornarko
-Bruno Šulman, kuhar, ki trenutno stažira v restavraciji Bobe v Köbenhavnu

Foto: Pexels (Pixabay)

Lamovšek Tina