Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

RTV 365 Programi Oddaje Podkasti Moj 365 Menu
Domov
Raziskujte
Programi
Dokumentarci
Filmi in serije
Oddaje
Podkasti
Filmoteka
Zgodovina
Shranjeno
Naročnine
Več
Domov Raziskujte Programi Dokumentarci Filmi in serije Oddaje Podkasti
Plačljivo
Filmoteka
Moj 365
Zgodovina
Naročnine
Shranjeno
Pod pokrovko
Pod pokrovko

Stara istrska kuhinja

12 min 28.02.2024

Stara istrska kuhinja

12 min 28.02.2024

Z dr. Lucijo Čok o tem, kako se raznolika zgodovina Slovenske Istre odraža v tamkajšnji tradicionalni kuhinji

V rubriki Pod pokrovko smo se tokrat podali na jugozahod naše države. O bogati tradiciji kuhinje v slovenski Istri - prepredeni z italijanskimi, germanskimi in slovanskimi vplivi - je ob svoji knjigi z naslovom Okus po morju: stara istrska kuhinja, ki je izšla pri Znanstveno-raziskovalnem središču Koper, govorila jezikoslovka dr. Lucija Čok. Z njo se je pogovarjala Alja Zore.

»Istra je bila kot vrata za različne vojske in oblasti, ki so odhajale in prihajale, in njena kuhinja pravzaprav odraža vso zgodovino tega področja.«

Foto: izsek iz naslovnice knjige Okus po morju: stara istrska kuhinja

Alja Zore

Prikaži več
Prikaži manj

Pod pokrovko

Opis epizode

Z dr. Lucijo Čok o tem, kako se raznolika zgodovina Slovenske Istre odraža v tamkajšnji tradicionalni kuhinji

V rubriki Pod pokrovko smo se tokrat podali na jugozahod naše države. O bogati tradiciji kuhinje v slovenski Istri - prepredeni z italijanskimi, germanskimi in slovanskimi vplivi - je ob svoji knjigi z naslovom Okus po morju: stara istrska kuhinja, ki je izšla pri Znanstveno-raziskovalnem središču Koper, govorila jezikoslovka dr. Lucija Čok. Z njo se je pogovarjala Alja Zore.

»Istra je bila kot vrata za različne vojske in oblasti, ki so odhajale in prihajale, in njena kuhinja pravzaprav odraža vso zgodovino tega področja.«

Foto: izsek iz naslovnice knjige Okus po morju: stara istrska kuhinja

Alja Zore

Vse epizode

156. epizod

RTV 365
Mobilna aplikacija
Prenesite iz Trgovine