Opis epizode

Le piante selvatiche e spontanee, sono una grande risorsa per l'erboristeria e l'alimentazione, il fulcro della nutrizione e di molte ricette della tradizione. Ma attenzione pero' da consumare solo e quando si e' sicuri che l'erbaccia sia commestibile. Per raggiungere questo livello oltre alla pazienza ci vuole tanto studio, diverse bibliografie e visite agli orti botanici. Ondina Matijašič Pucer, allora, ci ha accompagnato in un'uscita didattica molto speciale per familiarizzare con queste risorse.

Ondina Matijašič Pucer