Opis epizode

Zgodovina mlinarstva, ki predstavlja eno najstarejših obrti, je tesno povezana s spoznavanjem tehničnega znanja in obvladovanja naravnih virov energije, kot sta voda in veter. Prvi pisni viri o mlinih v Vipavski dolini so iz 15. stoletja, izročilo pravi, da je bil tam, kjer je bil potok, zagotovo tudi mlin. Starejši se spominjajo mlinov na reki Vipavi in njenih pritokih, zanimive so tudi zgodbe o delu mlinarjev in o dogodivščinah povezanih s to obrtjo. V Rustjevi hiši kruha v Ajdovščini so pred dnevi pripravili pogovorni večer o dediščini mlinarstva v Sloveniji. Posebej za naš radio je o tem govorila etnologinja in zgodovinarka dr. Jasna Fakin Bajec.

Sandi Škvarč