Opis epizode

Obiskal nas je slovenski podjetnik in soustanovitelj pražarne Primo Aroma Fabrizio Polojaz, tržaški trgovec s kavo in podpredsednik tržaškega stanovskega združenja za kavo. Na tovrstnem trgu vladajo izjemne razmere. Cena kave arabike je v zadnjem mesecu poskočila in dosegla zgodovinski maksimum. Burnemu dogajanju na mednarodnih trgih botrujejo predvsem vremenski vplivi, geopolitične razmere in borzne špekulacije. Kavna industrija se sooča z izzivi pri zagotavljanju surovin in stabilizaciji stroškov, kar bo imelo širše posledice za celoten trg in potrošnike.

Mateja Brežan