Opis epizode

Il 6 dicembre nella sede della Comunità degli italiani di Cittanova, la Condotta Slow Food Istra-Istria festeggia il Terra Madre Day, giornata mondiale d'azione di Slow Food per un cibo buono, pulito e giusto per tutti.
Un evento in cui si celebra e si rende onore al mondo contadino, dei pescatori, degli allevatori, degli artigiani del gusto che, elaborando le materie prime, le trasformano in cibo
La Condotta di Slow Food Istra-Istria è attiva da decenni con eventi e incontri di vario tipo atti a stimolare l'attenzione sulle tematiche della cultura materiale istriana, e si batte per la difesa delle denominazioni di origine, a garanzia della continuità storica di prodotti realizzati in un contesto che non compromette o danneggia l'ambiente.
A parlarci dell’evento: Glauco Bevilacqua, Fiduciario Condotta Slow Food Istra-Istria!

Bubola Rosanna