Opis epizode

Vsi znamo kaj malega skuhati. In kar je še pomembneje, vsi moramo jesti. Zato se prek hrane lažje povezujemo. Skupnostne kuhinje so tako zelo učinkovit način za vključevanje ljudi v družbo. Pri nas je skupnostna kuhinja Skuhna kar nekaj časa delovala na ljubljanski Trubarjevi cesti, ki bi jo zaradi številnih tujih kuhinj tudi sicer lahko označili za majhno globalno vas.

In ravno na Trubarjevi cesti smo se srečali z nizozemsko umetnico Annelys de Vet, somalijsko avtorico kuharskih knjig Hawo Hassan in ustanoviteljico socialnega podjetja PichaEats Malezijko Lim Yuet Kim ter se pogovarjali o tem, kako je jedilna miza lahko dobra metafora za razmišljanje o družbi, kako pomemben del naše kulturne identitete je hrana ter kako lahko ob pomoči skupnostne kuhinje opolnomočimo migrantske družine.

Ajda Kus