Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

RTV 365 Programi Oddaje Podkasti Moj 365 Menu
Domov
Raziskujte
Programi
Dokumentarci
Filmi in serije
Oddaje
Podkasti
Filmoteka
Zgodovina
Shranjeno
Naročnine
Več
Domov Raziskujte Programi Dokumentarci Filmi in serije Oddaje Podkasti
Plačljivo
Filmoteka
Moj 365
Zgodovina
Naročnine
Shranjeno

Naj vam tekne

Svežina domačih sestavin, začinjena z znanjem in izkušnjami kuharskih mojstrov in zanimivimi gosti, je recept za izvirno, preprosto, a hkrati prikupno in očarljivo primorsko kuhinjo. Serija šestih oddaj o kulinariki, kjer se voditeljici Karin Sabadin in Erter Pust prepuščata kulinaričnemu razvajanju.

Zadnje

Naj vam tekne

Piknik pod slamnikom

30. 9. 2019

Slavica Smrdel ima za seboj pisano paleto kulinaričnih izletov. Napisala je dve kuharski knjigi (Navdih in Jedi naših starih mam) in vrsto priročnikov za peko. Več kot 25 let prireja kuharske delavnice z različno tematiko; za otroke, odrasle, diabetike. Delovne izkušnje je pridobivala v Avstriji, kot vodja kuhinje je vrsto let delala v Postojnski jami. Zadnja leta ustvarja v centru Ljubljane, kot vodja kuhinje v Hotelu Central Union Hoteli, kjer so jo obiskovalci vzljubili tudi po zaslugi tematskih večerij; najprej je raziskala kulinarične poti Franka Sinatre in večere združila z glasbo. Od znanih Slovencev s področja glasbe je sodeloval maestro Mojmir Sepe. Slavica Smrdel že dve desetletji sodeluje z Regionalnim RTV centrom Koper-Capodistria, zato je večer posvetila tudi kuharskim sopotnicam v oddaji Dobro jutro, Karin in Erter, ki sta večeru vdahnili okus Mediterana. Trenutno ustvarja v kuhinji Hotela Union in raziskuje vrednost vrtnic in drugih cvetlic v kulinariki.

29 min

Slavica Smrdel ima za seboj pisano paleto kulinaričnih izletov. Napisala je dve kuharski knjigi (Navdih in Jedi naših starih mam) in vrsto priročnikov za peko. Več kot 25 let prireja kuharske delavnice z različno tematiko; za otroke, odrasle, diabetike. Delovne izkušnje je pridobivala v Avstriji, kot vodja kuhinje je vrsto let delala v Postojnski jami. Zadnja leta ustvarja v centru Ljubljane, kot vodja kuhinje v Hotelu Central Union Hoteli, kjer so jo obiskovalci vzljubili tudi po zaslugi tematskih večerij; najprej je raziskala kulinarične poti Franka Sinatre in večere združila z glasbo. Od znanih Slovencev s področja glasbe je sodeloval maestro Mojmir Sepe. Slavica Smrdel že dve desetletji sodeluje z Regionalnim RTV centrom Koper-Capodistria, zato je večer posvetila tudi kuharskim sopotnicam v oddaji Dobro jutro, Karin in Erter, ki sta večeru vdahnili okus Mediterana. Trenutno ustvarja v kuhinji Hotela Union in raziskuje vrednost vrtnic in drugih cvetlic v kulinariki.

Naj vam tekne

Biseri morja

23. 9. 2019

V tokratni oddaji se bomo potopili v prostranstva morskega dna in spoznavali zaprte bisere Jadrana. Za trdim oklepom se skrivajo užitni mehkužci, ki so posejani vzdolž našega zaliva. Školjke so vse bolj cenjene in prepoznane kot dragoceno živilo. Klapavice, ki so najbolj razširjene, so bogate s cinkom in selenom, pomembnima mineraloma, ki krepita imunsko odpornost, vitamini, vsebujejo pa tudi veliko železa. Klapavice in druge školjke bomo pospremili na poti z morja v ponev, pokazali tehnike čiščenja in nekaj drugih koristnih napotkov, zato se nam bo v oddaji pridružil školjkar Mitja Petrič iz Mytilusa, kar je latinsko ime za klapavico, pred 15-imi leti so pridobili prvo koncesijo za gojenje užitnih klapavic na Debelem rtiču in kasneje pridobili vodna dovoljenja na vseh treh gojitvenih območjih slovenske obale: v Sečovljah, v Strunjanu in na Debelem rtiču.

28 min

V tokratni oddaji se bomo potopili v prostranstva morskega dna in spoznavali zaprte bisere Jadrana. Za trdim oklepom se skrivajo užitni mehkužci, ki so posejani vzdolž našega zaliva. Školjke so vse bolj cenjene in prepoznane kot dragoceno živilo. Klapavice, ki so najbolj razširjene, so bogate s cinkom in selenom, pomembnima mineraloma, ki krepita imunsko odpornost, vitamini, vsebujejo pa tudi veliko železa. Klapavice in druge školjke bomo pospremili na poti z morja v ponev, pokazali tehnike čiščenja in nekaj drugih koristnih napotkov, zato se nam bo v oddaji pridružil školjkar Mitja Petrič iz Mytilusa, kar je latinsko ime za klapavico, pred 15-imi leti so pridobili prvo koncesijo za gojenje užitnih klapavic na Debelem rtiču in kasneje pridobili vodna dovoljenja na vseh treh gojitvenih območjih slovenske obale: v Sečovljah, v Strunjanu in na Debelem rtiču.

Naj vam tekne

Dobrote morja ali z morja na krožnik

16. 9. 2019

Slovenci v povprečju pojemo dobrih 10 kg rib na leto, po podatkih EU pa med državami obstajajo enormne razlike, Portugalci denimo pojedo petkrat več, takoj za njimi so Španci in Litvanci. Slovenski ribiči ohranjajo ribolovno tradicijo, čeprav je ulov iz leta v leto bolj skromen. Pogledali bomo v mreže, kjer se tudi v najbolj vročih mesecih najdejo še sardele ter stavili na najboljši ribji file in vam pokazali, da priprava ribe ni zahtevna, kar še posebej velja za tople dni, ko lahko ribje jedi pripravljamo tudi na žaru in na prostem. Andreja Radin prihaja z ribiške družine in je k nam prinesla ulov z ribarnice na Markovcu.

31 min

Slovenci v povprečju pojemo dobrih 10 kg rib na leto, po podatkih EU pa med državami obstajajo enormne razlike, Portugalci denimo pojedo petkrat več, takoj za njimi so Španci in Litvanci. Slovenski ribiči ohranjajo ribolovno tradicijo, čeprav je ulov iz leta v leto bolj skromen. Pogledali bomo v mreže, kjer se tudi v najbolj vročih mesecih najdejo še sardele ter stavili na najboljši ribji file in vam pokazali, da priprava ribe ni zahtevna, kar še posebej velja za tople dni, ko lahko ribje jedi pripravljamo tudi na žaru in na prostem. Andreja Radin prihaja z ribiške družine in je k nam prinesla ulov z ribarnice na Markovcu.

Naj vam tekne

Naj vam tekne: Brda - slovenska Toskana

9. 9. 2019

Brda krasijo griči, na katerih uspevajo odlična vina, ki so ime Slovenije ponesla v svet. Skromnost in zagnanost je vinarje in gostince ponesla do zvezd, tudi zato Goriška Brda mnogi vzporejajo s Toskano. V naši deželi opojnih trenutkov smo naredili postanek v novem arhitekturnem biseru vinarja Edija Simčiča, kuharski navdih pa smo iskali v dolini Soče, kjer je doma soška postrv in kjer se ribiči trudijo z vzrejo te avtohtone vrste. Soška postrv je tisti krožnik, ki ga kuharski mojstri s ponosom pripravijo turistom z vseh vetrov, svojo različico gastronomske zapovedi Posočja nam predstavi Matjaž Šinigoj iz restavracije Mediterraneo v Hotelu Perla v Novi Gorici.

31 min

Brda krasijo griči, na katerih uspevajo odlična vina, ki so ime Slovenije ponesla v svet. Skromnost in zagnanost je vinarje in gostince ponesla do zvezd, tudi zato Goriška Brda mnogi vzporejajo s Toskano. V naši deželi opojnih trenutkov smo naredili postanek v novem arhitekturnem biseru vinarja Edija Simčiča, kuharski navdih pa smo iskali v dolini Soče, kjer je doma soška postrv in kjer se ribiči trudijo z vzrejo te avtohtone vrste. Soška postrv je tisti krožnik, ki ga kuharski mojstri s ponosom pripravijo turistom z vseh vetrov, svojo različico gastronomske zapovedi Posočja nam predstavi Matjaž Šinigoj iz restavracije Mediterraneo v Hotelu Perla v Novi Gorici.

Naj vam tekne

Piknik pod slamnikom

31. 8. 2019

Slavica Smrdel ima za seboj pisano paleto kulinaričnih izletov. Napisala je dve kuharski knjigi (Navdih in Jedi naših starih mam) in vrsto priročnikov za peko. Več kot 25 let prireja kuharske delavnice z različno tematiko; za otroke, odrasle, diabetike. Delovne izkušnje je pridobivala v Avstriji, kot vodja kuhinje je vrsto let delala v Postojnski jami. Zadnja leta ustvarja v centru Ljubljane, kot vodja kuhinje v Hotelu Central Union Hoteli, kjer so jo obiskovalci vzljubili tudi po zaslugi tematskih večerij; najprej je raziskala kulinarične poti Franka Sinatre in večere združila z glasbo. Od znanih Slovencev s področja glasbe je sodeloval maestro Mojmir Sepe. Slavica Smrdel že dve desetletji sodeluje z Regionalnim RTV centrom Koper-Capodistria, zato je večer posvetila tudi kuharskim sopotnicam v oddaji Dobro jutro, Karin in Erter, ki sta večeru vdahnili okus Mediterana. Trenutno ustvarja v kuhinji Hotela Union in raziskuje vrednost vrtnic in drugih cvetlic v kulinariki.

29 min

Slavica Smrdel ima za seboj pisano paleto kulinaričnih izletov. Napisala je dve kuharski knjigi (Navdih in Jedi naših starih mam) in vrsto priročnikov za peko. Več kot 25 let prireja kuharske delavnice z različno tematiko; za otroke, odrasle, diabetike. Delovne izkušnje je pridobivala v Avstriji, kot vodja kuhinje je vrsto let delala v Postojnski jami. Zadnja leta ustvarja v centru Ljubljane, kot vodja kuhinje v Hotelu Central Union Hoteli, kjer so jo obiskovalci vzljubili tudi po zaslugi tematskih večerij; najprej je raziskala kulinarične poti Franka Sinatre in večere združila z glasbo. Od znanih Slovencev s področja glasbe je sodeloval maestro Mojmir Sepe. Slavica Smrdel že dve desetletji sodeluje z Regionalnim RTV centrom Koper-Capodistria, zato je večer posvetila tudi kuharskim sopotnicam v oddaji Dobro jutro, Karin in Erter, ki sta večeru vdahnili okus Mediterana. Trenutno ustvarja v kuhinji Hotela Union in raziskuje vrednost vrtnic in drugih cvetlic v kulinariki.

Naj vam tekne

Naj vam tekne: Biseri morja

24. 8. 2019

V tokratni oddaji se bomo potopili v prostranstva morskega dna in spoznavali zaprte bisere Jadrana. Za trdim oklepom se skrivajo užitni mehkužci, ki so posejani vzdolž našega zaliva. Školjke so vse bolj cenjene in prepoznane kot dragoceno živilo. Klapavice, ki so najbolj razširjene, so bogate s cinkom in selenom, pomembnima mineraloma, ki krepita imunsko odpornost, vitamini, vsebujejo pa tudi veliko železa. Klapavice in druge školjke bomo pospremili na poti z morja v ponev, pokazali tehnike čiščenja in nekaj drugih koristnih napotkov, zato se nam bo v oddaji pridružil školjkar Mitja Petrič iz Mytilusa, kar je latinsko ime za klapavico, pred 15-imi leti so pridobili prvo koncesijo za gojenje užitnih klapavic na Debelem rtiču in kasneje pridobili vodna dovoljenja na vseh treh gojitvenih območjih slovenske obale: v Sečovljah, v Strunjanu in na Debelem rtiču.

28 min

V tokratni oddaji se bomo potopili v prostranstva morskega dna in spoznavali zaprte bisere Jadrana. Za trdim oklepom se skrivajo užitni mehkužci, ki so posejani vzdolž našega zaliva. Školjke so vse bolj cenjene in prepoznane kot dragoceno živilo. Klapavice, ki so najbolj razširjene, so bogate s cinkom in selenom, pomembnima mineraloma, ki krepita imunsko odpornost, vitamini, vsebujejo pa tudi veliko železa. Klapavice in druge školjke bomo pospremili na poti z morja v ponev, pokazali tehnike čiščenja in nekaj drugih koristnih napotkov, zato se nam bo v oddaji pridružil školjkar Mitja Petrič iz Mytilusa, kar je latinsko ime za klapavico, pred 15-imi leti so pridobili prvo koncesijo za gojenje užitnih klapavic na Debelem rtiču in kasneje pridobili vodna dovoljenja na vseh treh gojitvenih območjih slovenske obale: v Sečovljah, v Strunjanu in na Debelem rtiču.

Naj vam tekne

Dobrote morja ali z morja na krožnik

17. 8. 2019

Slovenci v povprečju pojemo dobrih 10 kg rib na leto, po podatkih EU pa med državami obstajajo enormne razlike, Portugalci denimo pojedo petkrat več, takoj za njimi so Španci in Litvanci. Slovenski ribiči ohranjajo ribolovno tradicijo, čeprav je ulov iz leta v leto bolj skromen. Pogledali bomo v mreže, kjer se tudi v najbolj vročih mesecih najdejo še sardele ter stavili na najboljši ribji file in vam pokazali, da priprava ribe ni zahtevna, kar še posebej velja za tople dni, ko lahko ribje jedi pripravljamo tudi na žaru in na prostem. Andreja Radin prihaja z ribiške družine in je k nam prinesla ulov z ribarnice na Markovcu.

31 min

Slovenci v povprečju pojemo dobrih 10 kg rib na leto, po podatkih EU pa med državami obstajajo enormne razlike, Portugalci denimo pojedo petkrat več, takoj za njimi so Španci in Litvanci. Slovenski ribiči ohranjajo ribolovno tradicijo, čeprav je ulov iz leta v leto bolj skromen. Pogledali bomo v mreže, kjer se tudi v najbolj vročih mesecih najdejo še sardele ter stavili na najboljši ribji file in vam pokazali, da priprava ribe ni zahtevna, kar še posebej velja za tople dni, ko lahko ribje jedi pripravljamo tudi na žaru in na prostem. Andreja Radin prihaja z ribiške družine in je k nam prinesla ulov z ribarnice na Markovcu.

Naj vam tekne

Brda - slovenska Toskana

10. 8. 2019

Brda krasijo griči, na katerih uspevajo odlična vina, ki so ime Slovenije ponesla v svet. Skromnost in zagnanost je vinarje in gostince ponesla do zvezd, tudi zato Goriška Brda mnogi vzporejajo s Toskano. V naši deželi opojnih trenutkov smo naredili postanek v novem arhitekturnem biseru vinarja Edija Simčiča, kuharski navdih pa smo iskali v dolini Soče, kjer je doma soška postrv in kjer se ribiči trudijo z vzrejo te avtohtone vrste. Soška postrv je tisti krožnik, ki ga kuharski mojstri s ponosom pripravijo turistom z vseh vetrov, svojo različico gastronomske zapovedi Posočja nam predstavi Matjaž Šinigoj iz restavracije Mediterraneo v Hotelu Perla v Novi Gorici.

31 min

Brda krasijo griči, na katerih uspevajo odlična vina, ki so ime Slovenije ponesla v svet. Skromnost in zagnanost je vinarje in gostince ponesla do zvezd, tudi zato Goriška Brda mnogi vzporejajo s Toskano. V naši deželi opojnih trenutkov smo naredili postanek v novem arhitekturnem biseru vinarja Edija Simčiča, kuharski navdih pa smo iskali v dolini Soče, kjer je doma soška postrv in kjer se ribiči trudijo z vzrejo te avtohtone vrste. Soška postrv je tisti krožnik, ki ga kuharski mojstri s ponosom pripravijo turistom z vseh vetrov, svojo različico gastronomske zapovedi Posočja nam predstavi Matjaž Šinigoj iz restavracije Mediterraneo v Hotelu Perla v Novi Gorici.

Naj vam tekne

Kuhamo z Erter - Hrana za hitre prste

3. 8. 2019

Poletje je tudi čas vrtnih zabav in sprejemov. Za sproščeno vzdušje na banketih potrebujemo znanje in izkušnje ter veščine pripravljanja hrane in poznavanja pravil primernega vedenja. Slavnostni uradni sprejemi od nas zahtevajo poznavanje simfonije protokola, o čemer nas je podučila strokovnjakinja za poslovno komuniciranje in bonton, Ksenija Benedetti. Svojevrsten izziv pa je tudi priprava hrane, mojster cateringa David Bais je razgrnil pestro paleto možnosti priprave t. i. finger fooda oziroma hrane, ki jo uživamo z enim grižljajem.

30 min

Poletje je tudi čas vrtnih zabav in sprejemov. Za sproščeno vzdušje na banketih potrebujemo znanje in izkušnje ter veščine pripravljanja hrane in poznavanja pravil primernega vedenja. Slavnostni uradni sprejemi od nas zahtevajo poznavanje simfonije protokola, o čemer nas je podučila strokovnjakinja za poslovno komuniciranje in bonton, Ksenija Benedetti. Svojevrsten izziv pa je tudi priprava hrane, mojster cateringa David Bais je razgrnil pestro paleto možnosti priprave t. i. finger fooda oziroma hrane, ki jo uživamo z enim grižljajem.

Naj vam tekne

Kuhamo s Karin - Po poteh užitnih divjih rastlin

27. 7. 2019

Pozno pomladi in zgodaj poleti je sprehod ob morju najobilnejši, nas poduči poznavalec užitnih divjih rastlin, Dario Cortese. Slanuše uspevajo na slanih tleh, najdemo jih ob izlivih rek in potokov v morje, na solinah in v naravnih rezervatih, kjer pa jih je prepovedano nabirati. Na edini školjčni sipini pri nas, v Ankaranu, smo spoznavali tolščakasto lobodo ali lobodovec, členjačo in navadni osočnik. Matej Tomažič z Majerije, ki v svojih kulinaričnih izletih stavi na zelišča, je tokrat skuhal slanuše in jih ponudil kot prilogo k glavni jedi in v solatni predjedi. Našli smo še Obmorski oman, ki je nadvse aromatičen in zato primeren za začinjanje jedi in pijač, ki nas bodo osvežile v vročih poletnih dneh.

29 min

Pozno pomladi in zgodaj poleti je sprehod ob morju najobilnejši, nas poduči poznavalec užitnih divjih rastlin, Dario Cortese. Slanuše uspevajo na slanih tleh, najdemo jih ob izlivih rek in potokov v morje, na solinah in v naravnih rezervatih, kjer pa jih je prepovedano nabirati. Na edini školjčni sipini pri nas, v Ankaranu, smo spoznavali tolščakasto lobodo ali lobodovec, členjačo in navadni osočnik. Matej Tomažič z Majerije, ki v svojih kulinaričnih izletih stavi na zelišča, je tokrat skuhal slanuše in jih ponudil kot prilogo k glavni jedi in v solatni predjedi. Našli smo še Obmorski oman, ki je nadvse aromatičen in zato primeren za začinjanje jedi in pijač, ki nas bodo osvežile v vročih poletnih dneh.

RTV 365
Mobilna aplikacija
Prenesite iz Trgovine