Iskanje
Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Ni najdenih zadetkov.
Ni najdenih zadetkov.
Ni najdenih zadetkov.
Ni najdenih zadetkov.
Ni najdenih zadetkov.
Oživljeno zanimanje za zelenjavne vrtove nas je napeljalo k odločitvi, da poiščemo zanimive vrtove in lastnike, ki se z veseljem posvečajo gojenju zelenjave za svoje potrebe – in ne za prodajo na trgu.
V letu 2010 smo med rastno sezono obiskovali 11 vrtov na različnih koncih Slovenije in se na vsakem ustavili vsaj dvakrat, na nekaterih celo tri- ali štirikrat. Spoznali smo zanimive ljudi, ki se vrtnarjenja lotevajo na različne načine. Tako smo spremljali najzahtevnejše vrtnarjenje – t. i. biodinamična metoda.
Lastniki so nam pripovedovali svoje zgodbe, motive, ki jih vodijo pri delu, in izkušnje. Marsikateri od njih je tudi kaj pripravil iz pridelkov in postregel ekipi, tako da smo res videli, kako gre »z vrta na krožnik«.
Da bi pojasnili, kako se je v Evropi razvilo pridelovanje zelenjave na vrtovih, smo obiskali tudi 4 zgodovinske vrtove v Franciji, v Avstriji pa smo našli primer, kako lahko zasnujemo sodobni zelenjavni vrt v 3. tisočletju.
Iz gradiva je nastalo 7 polurnih oddaj, ki bodo na sporedu marca (štiri) in septembra 2011.
Režiser: Petra Hauc
Scenarij: Stane Sušnik (urednik)
V oddaji se bomo ustavili na dveh francoskih in enem avstrijskem vrtu. Francoska ustvarjalca je pri oblikovanju svojih vrtov navdihovalo izročilo srednjeveških vrtov, v Avstriji pa so oblikovali eno izmed različic sodobnih zelenjavnih vrtov. Obiskovalca vrta Bois Richeux najprej očara dodelana prostorska razporeditev vrta, ki so ga uredili na obsežnem dvorišču na starem podeželskem posestvu. Večina gredic je namenjena zeliščem. Arhitekt Patrice Taravella si je za svoje življenjsko delo naložil obnovo, ureditev in oživitev nekdanjega samostana Orsan v osrednjem delu Francije. Gospod Taravella ni samo ustvarjalen arhitekt, ampak tudi izkušen vrtnar in spoštovanja vreden kuhar. Zato lahko danes v nekdanjem samostanu Orsan petični gostje preživijo edinstven dopust. Vrt je uredil tako domiselno, da lahko v njem uživajo več ur, potem pa se najedo še slastnih jedi iz pridelkov, ki jih je sam vzgojil na vrtu. Na zgodovinskih vrtovih se lahko naučimo marsičesa, kar nam bo tudi dandanes koristilo pri gojenju zelenjave. In če bi se vprašali, kakšen naj bi torej bil sodoben zelenjavni vrt? Eno od rešitev ponujajo v avstrijskem mestecu Tulln zelo blizu Dunaja, kjer so pred tremi leti uredili približno 50 vzorčnih vrtov, kot pomoč ljubiteljskim vrtnarjem. Med njimi sta tudi zelenjavna vrtova, ki ju negujejo na ekološki način. Scenarist in urednik: Stane Sušnik Režiserka: Petra Hauc
V oddaji se bomo ustavili na dveh francoskih in enem avstrijskem vrtu. Francoska ustvarjalca je pri oblikovanju svojih vrtov navdihovalo izročilo srednjeveških vrtov, v Avstriji pa so oblikovali eno izmed različic sodobnih zelenjavnih vrtov. Obiskovalca vrta Bois Richeux najprej očara dodelana prostorska razporeditev vrta, ki so ga uredili na obsežnem dvorišču na starem podeželskem posestvu. Večina gredic je namenjena zeliščem. Arhitekt Patrice Taravella si je za svoje življenjsko delo naložil obnovo, ureditev in oživitev nekdanjega samostana Orsan v osrednjem delu Francije. Gospod Taravella ni samo ustvarjalen arhitekt, ampak tudi izkušen vrtnar in spoštovanja vreden kuhar. Zato lahko danes v nekdanjem samostanu Orsan petični gostje preživijo edinstven dopust. Vrt je uredil tako domiselno, da lahko v njem uživajo več ur, potem pa se najedo še slastnih jedi iz pridelkov, ki jih je sam vzgojil na vrtu. Na zgodovinskih vrtovih se lahko naučimo marsičesa, kar nam bo tudi dandanes koristilo pri gojenju zelenjave. In če bi se vprašali, kakšen naj bi torej bil sodoben zelenjavni vrt? Eno od rešitev ponujajo v avstrijskem mestecu Tulln zelo blizu Dunaja, kjer so pred tremi leti uredili približno 50 vzorčnih vrtov, kot pomoč ljubiteljskim vrtnarjem. Med njimi sta tudi zelenjavna vrtova, ki ju negujejo na ekološki način. Scenarist in urednik: Stane Sušnik Režiserka: Petra Hauc
Ko smo izbirali, katere zelenjavne vrtičke bomo vključili v nanizanko oddaj NA VRTIČKU, je bil vrt Irme Pervanja eden izmed tistih, za katere smo bili posebej ponosni, da jih bomo lahko posneli. Gospa Pervanja se je z družino preselila na Kras pred nekaj leti in ob hiši so posebej za njo uredili manjši zelenjavni vrt. Na njem pridela toliko, da tričlanski družini ne manjka sveže zelenjave. Posebnost tega vrta so dvignjene grede, prilagojene na višino, ki je primerna za delo na vrtu, kot ga zmore opravljati gospa Pervanja. Njeno življenje namreč poteka na vozičku, saj je zaradi posledic prometne nesreče paralizirana od pasu navzdol. Ob pomoči razumevajočega moža Simona skrbi za gospodinjstvo tako, kot ne bi imela nikakršnih omejitev. Drugi vrt je tipični primorski vrt, na pobočju blizu Kopra, na njem pa prideluje vse vrste zelenjave gospod Mihajlo Marjanović. Ko smo spremljali njegove grede skozi lansko sezono, smo kar težko verjeli, koliko sočivja je pridelal in ga povrh tega tudi shranil v različnih oblikah, v katerih potem uživajo člani njegove družine preko zime. Scenarist in urednik: Stane Sušnik Režiserka: Petra Hauc
Ko smo izbirali, katere zelenjavne vrtičke bomo vključili v nanizanko oddaj NA VRTIČKU, je bil vrt Irme Pervanja eden izmed tistih, za katere smo bili posebej ponosni, da jih bomo lahko posneli. Gospa Pervanja se je z družino preselila na Kras pred nekaj leti in ob hiši so posebej za njo uredili manjši zelenjavni vrt. Na njem pridela toliko, da tričlanski družini ne manjka sveže zelenjave. Posebnost tega vrta so dvignjene grede, prilagojene na višino, ki je primerna za delo na vrtu, kot ga zmore opravljati gospa Pervanja. Njeno življenje namreč poteka na vozičku, saj je zaradi posledic prometne nesreče paralizirana od pasu navzdol. Ob pomoči razumevajočega moža Simona skrbi za gospodinjstvo tako, kot ne bi imela nikakršnih omejitev. Drugi vrt je tipični primorski vrt, na pobočju blizu Kopra, na njem pa prideluje vse vrste zelenjave gospod Mihajlo Marjanović. Ko smo spremljali njegove grede skozi lansko sezono, smo kar težko verjeli, koliko sočivja je pridelal in ga povrh tega tudi shranil v različnih oblikah, v katerih potem uživajo člani njegove družine preko zime. Scenarist in urednik: Stane Sušnik Režiserka: Petra Hauc
Nanizanko oddaj o zelenjavnih vrtovih v Sloveniji nadaljujemo z oddajo o vrtičkarjih, ki vrtnarijo po biodinamičnih načelih. To je verjetno najbolj sonaraven način vrtnarjenja. Upoštevajo ne samo celovitost združbe vseh živih organizmov, ki sestavljajo življenjsko okolje vrta, temveč veliko pozornosti posvečajo energijam in vplivom planetov na Zemljo. Namesto običajnih gnojil in zaščitnih sredstev pripravljajo svojevrstne pripravke, kar bomo prikazali tudi v naši oddaji. Obiskali smo več biodinamičnih vrtnarjev in med njimi izbrali Moniko Brinšek iz bližine Radovljice, Rudija Cerka iz Borovnice ter zakonca Golob iz Ljubljane.
Nanizanko oddaj o zelenjavnih vrtovih v Sloveniji nadaljujemo z oddajo o vrtičkarjih, ki vrtnarijo po biodinamičnih načelih. To je verjetno najbolj sonaraven način vrtnarjenja. Upoštevajo ne samo celovitost združbe vseh živih organizmov, ki sestavljajo življenjsko okolje vrta, temveč veliko pozornosti posvečajo energijam in vplivom planetov na Zemljo. Namesto običajnih gnojil in zaščitnih sredstev pripravljajo svojevrstne pripravke, kar bomo prikazali tudi v naši oddaji. Obiskali smo več biodinamičnih vrtnarjev in med njimi izbrali Moniko Brinšek iz bližine Radovljice, Rudija Cerka iz Borovnice ter zakonca Golob iz Ljubljane.
Pri iskanju zelenjavnih vrtov, ki bi bili značilni za posamične slovenske regije, smo naleteli tudi na nekaj posebnih vrtov na severovzhodnem koncu dežele. Vrtova na pobočjih Kozjaka nad dolino Drave ležita v takšni strmini, da ne more biti drugače, kot da sta lahko samo zapuščina nekdanjih marljivih kmečkih rok. Seveda sta živa in rodovitna tudi danes, vendar tako Jožica Hauptman kot Hermina Grace svoje grede lahko obdelujeta le ročno. Strojna obdelava na takem zemljišču ni mogoča. In vendar sta oba vrtova pravi vzor nekdanjih kmečkih gartlcev – izvirna mešanica užitnih in zdravilnih rastlin ter obilice cvetja. Vsak vrt pripoveduje svojo zgodbo, neločljivo povezano z lastnico. Tretji vrt je blizu Frama in ga odlikuje biodinamični način pridelave. To je najstrožji način gojenja rastlin in hkrati najbolj prijazen tako do ljudi kot do narave. Danica in Janez Damjan se že nekaj let posvečata pridelovanju hrane za dom na precej velikem vrtu, na katerem raste tudi marsikaj nepričakovanega. Scenarist: Stane Sušnik Režiserka: Petra Hauc
Pri iskanju zelenjavnih vrtov, ki bi bili značilni za posamične slovenske regije, smo naleteli tudi na nekaj posebnih vrtov na severovzhodnem koncu dežele. Vrtova na pobočjih Kozjaka nad dolino Drave ležita v takšni strmini, da ne more biti drugače, kot da sta lahko samo zapuščina nekdanjih marljivih kmečkih rok. Seveda sta živa in rodovitna tudi danes, vendar tako Jožica Hauptman kot Hermina Grace svoje grede lahko obdelujeta le ročno. Strojna obdelava na takem zemljišču ni mogoča. In vendar sta oba vrtova pravi vzor nekdanjih kmečkih gartlcev – izvirna mešanica užitnih in zdravilnih rastlin ter obilice cvetja. Vsak vrt pripoveduje svojo zgodbo, neločljivo povezano z lastnico. Tretji vrt je blizu Frama in ga odlikuje biodinamični način pridelave. To je najstrožji način gojenja rastlin in hkrati najbolj prijazen tako do ljudi kot do narave. Danica in Janez Damjan se že nekaj let posvečata pridelovanju hrane za dom na precej velikem vrtu, na katerem raste tudi marsikaj nepričakovanega. Scenarist: Stane Sušnik Režiserka: Petra Hauc
V seriji oddaj Na vrtičku smo obiskali tudi zelenjavna vrtova Miriam Novak in Sabine Pavlin. Sta sosedi, živita v Sadinji vasi pri Žužemberku. Obe imata izrazit čut za lepoto, zato obliki in vsebini svojih vrtov posvečata veliko skrbi. Obe sta vrtova zasnovali tako, da se na njiju razrašča splet zelenjadnic, zelišč in okrasnih cvetlic. Obe gojita rastline na biološki način, torej brez vsakršnih kemičnih zaščitnih sredstev in mineralnih gnojil. Medtem ko Miriam vrtnari že poldrugo desetletje, se je Sabina svojega prvega vrta lotila šele pred dvema letoma. Obe želita svojima družinama zagotoviti kar se da zdravo in svežo hrano. Med našimi obiski njunih vrtov se je spletla pestra, barvita tapiserija njunih gredic. Scenarist: Stane Sušnik Režiserka: Petra Hauc
V seriji oddaj Na vrtičku smo obiskali tudi zelenjavna vrtova Miriam Novak in Sabine Pavlin. Sta sosedi, živita v Sadinji vasi pri Žužemberku. Obe imata izrazit čut za lepoto, zato obliki in vsebini svojih vrtov posvečata veliko skrbi. Obe sta vrtova zasnovali tako, da se na njiju razrašča splet zelenjadnic, zelišč in okrasnih cvetlic. Obe gojita rastline na biološki način, torej brez vsakršnih kemičnih zaščitnih sredstev in mineralnih gnojil. Medtem ko Miriam vrtnari že poldrugo desetletje, se je Sabina svojega prvega vrta lotila šele pred dvema letoma. Obe želita svojima družinama zagotoviti kar se da zdravo in svežo hrano. Med našimi obiski njunih vrtov se je spletla pestra, barvita tapiserija njunih gredic. Scenarist: Stane Sušnik Režiserka: Petra Hauc
Nič novega ni, da na zelenjavnih vrtovih ob hišah vidimo starejše ljudi. Mladih razumnikov je na vrtovih malo. Med takšne izjeme spadata Danica Petrovič in Simon Kardum, par, ki ju marsikdo pozna iz sredstev javnega obveščanja in sveta kulture. Že dolgo živita v odmaknjeni vasi na Notranjskem, v Loški dolini, kjer razmere za vrtnarjenje niso najbolj ugodne. A to ne vpliva na njuno navdušenje, s katerim se vsako pomlad znova lotita sejanja in sajenja na svojih gredicah in njivi. Sta nadvse zanimiva sogovornika, hkrati pa zagovornika zdrave prehrane. Scenarist: Stane Sušnik Režiserka: Petra Hauc
Nič novega ni, da na zelenjavnih vrtovih ob hišah vidimo starejše ljudi. Mladih razumnikov je na vrtovih malo. Med takšne izjeme spadata Danica Petrovič in Simon Kardum, par, ki ju marsikdo pozna iz sredstev javnega obveščanja in sveta kulture. Že dolgo živita v odmaknjeni vasi na Notranjskem, v Loški dolini, kjer razmere za vrtnarjenje niso najbolj ugodne. A to ne vpliva na njuno navdušenje, s katerim se vsako pomlad znova lotita sejanja in sajenja na svojih gredicah in njivi. Sta nadvse zanimiva sogovornika, hkrati pa zagovornika zdrave prehrane. Scenarist: Stane Sušnik Režiserka: Petra Hauc
