Opis epizode

Kaj če bi klasične jedi, kot so čufti, polnjene paprike in burgerji, kdaj poskusili pripraviti na brezmesni način? Z živili rastlinskega izvora lahko pripravimo tudi dobro poznane sladice: različne biskvite, čokoladni mousse, kremno rezino, tiramisu. S čim v takem primeru nadomestimo smetano, maslo, jajca in mleko? In kako pri pretežno rastlinski prehrani zagotoviti polnovrednost obrokov, s tem pa tudi zadosten beljakovinski vnos? Gostja torkovega Svetovalnega servisa je Barbara Radojlović, certificirana mojstrica priprave presnih in veganskih jedi.

Ana Skrt