Opis epizode

Kombuča je osvežujoč napitek, ki ga poznamo že nekaj tisoč let, nastane pa s fermentacijo sladkanega črnega ali zelenega čaja. V Svetovalnem servisu tokrat o tem, kako lahko kombučo pripravimo tudi doma, katere sestavine naj izberemo, na kaj naj bomo še posebej pozorni pri procesu fermentacije. Naša gostja bo Maruša Ramšak, doktorica znanosti s področja sintezne biologije, ki vodi zeleni lab v Centru rog.

Klara Eva Kukovičič