Opis epizode

Puntata dedicata al caffè in compagnia di Sandro Bonacchi con cui abbiamo presentato il progetto Zerocaffè e il Manifesto per un caffè responsabile e sostenibile. Nella seconda parte assieme ad Andrej Godina abbiamo scoperto come si fa a riconoscere un caffè di qualità, come si prepara, quali sono gli errori da evitare e come scegliere il bar giusto. In apertura di puntata assieme a Tommaso Pedicini, caporedattore di Radio Colonia, abbiamo cercato di capire che tipo di caffè si beve in Germania.

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